Birra Tambone nasce da un’idea semplice: fare birre pulite e vive, con ingredienti seri e un gusto ispirato all’Italia. Birre da bere tutti i giorni—cena, amici, conversazioni lunghe, momenti tranquilli.
Birra Tambone è un progetto piccolo, ma con un’idea molto concreta: fare birre pulite e vive, usando ingredienti di qualità e portando in Bulgaria un gusto ispirato all’Italia—senza perdere la mia personalità.
Sono birre pensate per la vita di tutti i giorni: una cena, un’uscita con gli amici, una conversazione lunga, o anche solo un momento tranquillo. Birre che si bevono volentieri, non che ti stancano dopo mezzo bicchiere.
Nessuna “setta” della birra: se ti piace, è già abbastanza.
Non serve essere esperti per apprezzare una birra fatta bene.
Se sei un appassionato, noterai i dettagli: la scelta dei luppoli, il lavoro sui lieviti, l’equilibrio. Se invece vuoi semplicemente qualcosa di buono, fresco e naturale, sei nel posto giusto.
L’obiettivo è questo: facile da bere, mai banale.
Ispirazione italiana, Gusto personale.
Sono italiano e mi porto dietro quell’approccio anche nella birra: bevibilità prima di tutto, gusto chiaro, finale pulito.
La VERA scena craft italiana dei piccoli artigiani è piena di idee che mi piacciono: ale moderne, lager non filtrate, amari eleganti, birre ispirate al Belgio, o alla Germania e pensate per stare bene a tavola e per berne una seconda senza pensarci troppo.
Poi entra il mio filtro: se non mi viene voglia di berne due, non entra in produzione.
Mbare Pils collab. Pelta Brewing
Italian Pils secca e precisa, con un amaro elegante e un aroma di luppolo pulito.
È la mia risposta a chi dice che “le lager sono tutte uguali”: qui la differenza la senti, ma resta sempre una birra da bere con piacere.
Moeto San Gregorio
Una Keller non filtrata, morbida e piena, con un accento agrumato ottenuto da agrumi non trattati del giardino di famiglia a San Gregorio di Catania, in Sicilia.
Non è una “birra alla frutta”: l’agrumato è un dettaglio naturale, più profumo e freschezza che dolcezza.
Se vuoi andare sul sicuro: Mbare Pils quando cerchi qualcosa di secco e pulito; Moeto San Gregorio quando vuoi una bevuta più morbida e aromatica.
Dove trovare Birra Tambone
In Bulgaria puoi trovarci in bar e ristoranti selezionati.
Per le nuove uscite, la disponibilità e una selezione di birre craft italiane curate con la stessa filosofia, Baibeer.com è la base.
Se vuoi seguire le prossime uscite
Produciamo piccoli lotti, idee stagionali e versioni “one shot”. Se ti va di scoprire cosa esce dopo, tieni d’occhio gli aggiornamenti e controlla la disponibilità su Baibeer.com.